- Hersteller: Weingut Gross Südsteiermark

Der Bouvet Ladubay Crémant de Loire Brut Vintage - ein fruchtig-lebendiger "Seitensprung" des Hauses mit dem Chardonnay

klar und knochentrocken

- Hersteller: Alex Saltaren Castro

Zum einen ist das größere Flaschenformat prädestiniert für degorgierten Schaumwein

Sven Enderle Alea Blanc - Hersteller: Weingut Gross SüdsteiermarkSven Enderle Alea Baden Der Sven Enderle Alea ist ein Grenzgnger: Denn wo hrt Grauburgunder auf und fngt Ros an?! Des Rtsels Lsung: Sven gewhrt dem rotschaligen Grauburgunder zehn Tage Maischestandzeit. Bei dieser gehen die Farbstoffe aus den Beerenschalen in den Most ber. Rund 40% Grauburgunderanteil prgen so dann nicht nur farblich die Cuve, die auf der anderen Seite von 60% Pinot Noir bestimmt werden. Hier erfolgte der Saftabzug nach ca. 2 Tagen